El Cenador del Convento - Restaurants Spain Europe

Posted on the 01/13/2026

Nuestra cocina tradicional admite la innovación y la “cocina de autor” allá dónde es factible pero nunca con un plato de fabes- ya sea la tradicional fabada o “les fabes con almejes”- nuestros arroces melosos, los callos a la asturiana o nuestros incomparables «platillos mexicanos», como homenaje a nuestros antepasados que tendieron un puente entre Asturias y América.

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